Limone lunario

Il Limone Lunario è molto ricercato anche come pianta ornamentale in quanto è in grado di sfoggiare, quasi tutti i mesi, fiori in abbondanza anche in inverno. Infatti, se ben coltivata e tenuta al riparo dal freddo, ripaga la vista e l’olfatto con bellissimi fiori bianchi e col profumo intenso dei suoi limoni.
La pianta del Limone Lunario ha foglie di forma ellittica con apice appuntito di un verde profondo; i fiori all’esterno sono di colore violaceo: quando si schiudono sono di colore bianco intenso oppure leggermente imperlato.
La forma dei frutti è allungata con buccia di colore giallo intenso. La stessa pianta può generare frutti di differente dimensione, a seconda della stagione fruttifera. Il frutto può essere raccolto pure quando è verde, in quanto continuerà a maturare anche successivamente.

Fibre: ricchissimo specialmente di pectina, presente soprattutto nella buccia
acidi organici: soprattutto acido citrico, di cui ne contiene fino a 50-80 gr per litro e per questo ha il tipico gusto acidulo e asprigno, oltre all’acido ascorbico
limonene
vitamina A, B e soprattutto C e PP
flavonoidi che hanno importanti proprietà di protezione dei vasi sanguigni
antiossidanti (beta-carotene, beta-criptoxantina, luteina e zeaxantina)
zuccheri: saccarosio, destrosio e fruttosio
sali minerali soprattutto potassio, calcio e magnesio, ferro, ma anche rame e zinco