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Cedro piretto
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Cedro piretto

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  • Vaso: Fitocella

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Descrizione

Dettagli:

Il Cedro Pane o Cedro Piretto (Citrus medica) è conosciuto come uno dei cedri coltivati più buoni e gustosi in circolazione. Chiamato anche “LIMA” in Sardegna, è utilizzato praticamente in ogni campo della cucina!
Il frutto si presenta di medio-grandi dimensioni, ha una buccia spessa e dolcissima. Ottima, da accostare con piatti a base di pesce o nelle insalatone. La buccia, dalle mille proprietà benefiche, è usata per produrre ottimi canditi, nella pasticceria in generale, ma in ogni ambito della cucina.

Caratteri della pianta:

Per 100 g di prodotto candito abbiamo:

  • 49,4 g di carboidrati,
  • 17 g di acqua,
  • 3,3 g di fibre,
  • 0,2 g di lipidi
  • calcio 55 mg
  • sodio 27 mg
  • vitamina C 2 mg
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