Barbecue OFYR Classic Storage Black 85

Una nuova elegante versione, in acciaio verniciato nel colore nero, in armonia con le nuove tendenze dell’ arredo outdoor.
La caratteristica forma conica permette una perfetta circolazione dall’aria, grazie a questo si potrà alimentare il fuoco in pochi minuti.

La piastra circolare, realizzata in acciaio al carbonio nero, possiede un gradiente di temperatura naturale, per una cottura di precisione.

L’intensità del calore è maggiore nel raggio interno e quindi inferiore in quello esterno, questo permette di gestire l’alimento, spostandolo da una zona di cottura ad una zona di mantenimento.

Grazie ad una vasta gamma di accessori, con Ofyr sarà possibile realizzare molti tipi di cotture:
–cottura tradizionale: in pieno “stile classico” grazie alle griglie in ghisa circolari
–cottura lenta: utilizzando le placche in cedro,
–cottura brasiliana: grazie ai supporti con spade.

Cucinare su una piastra significa eliminare il vapore generato dal grasso rosolato e soprattutto diminuire l’utilizzo di olio: la cottura sarà veloce ed uniforme grazie alla rosolatura per contatto diretto sulla piastra, dove l’alimento viene lasciato cuocere nei suoi succhi.

Materiale
Base Acciaio verniciato nero
Cono Acciaio Corten rivestito in nero
Piastra in acciaio nero
Dimensioni
Base 45x45x78 cm
Cono Ø82×23,5 cm
Piatto Ø85×1,2 cm
Foro del piatto Ø40×1,2 cm
Larghezza piatto 22,5×1,2 cm
Pesi
Base 36 kg
Cono 16 kg
Piastra 44 kg
Peso totale 96 kg