Pasticcere / Gelatiere

Descrizione Ruolo

Sei appassionato della creazione di dolci e gelati artigianali che fanno brillare gli occhi dei clienti? Se sì, stiamo cercando un Pasticcere / Gelatiere altamente talentuoso e creativo per unirsi al nostro team presso un’apprezzata gelateria-pasticceria a Palermo. In questo ruolo, avrai l’opportunità di mettere in mostra le tue abilità culinarie, creare prelibatezze dolci e gelati artigianali che delizieranno i palati dei nostri clienti e contribuirai a mantenere la nostra reputazione di eccellenza nel settore della pasticceria e dei gelati.

Responsabilità

• Preparazione di dolci, torte, biscotti e dessert di alta qualità
• Produzione artigianale di gelati, sorbetti e granite
• Creazione di nuovi gusti di gelato e combinazioni innovative
• Presentazione accattivante dei dolci e dei gelati
• Controllo della qualità degli ingredienti e gestione delle scorte
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare
• Collaborazione con il team per garantire un flusso di lavoro efficiente
• Mantenimento dell’area di lavoro pulita e ordinata

Competenze Richieste

1. Competenza in Pasticceria e Gelateria: Il candidato ideale dovrebbe avere un diploma in pasticceria o un equivalente, oltre a un’esperienza significativa nella preparazione di dolci, torte e dessert di alta qualità. Deve anche dimostrare competenza nella produzione artigianale di gelati, sorbetti e granite.
2. Creatività Culinaria: La creatività è fondamentale per progettare e presentare dolci e gelati unici e accattivanti. Il candidato dovrebbe essere in grado di sviluppare nuovi gusti di gelato e combinazioni innovative per mantenere il nostro menu fresco ed emozionante.
3. Precisione e Attenzione ai Dettagli: La preparazione di dolci e gelati richiede precisione. Il candidato deve essere in grado di seguire le ricette con scrupolosa attenzione ai dettagli per garantire la consistenza nella qualità del prodotto.
4. Norme Igieniche e Sicurezza Alimentare: Il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare è essenziale per garantire la sicurezza dei clienti. Il candidato deve essere consapevole di tali norme e seguirle rigorosamente.
5. Orientamento al Cliente: Il Pasticcere / Gelatiere deve interagire con i clienti in modo cordiale, fornendo un servizio accogliente e professionale. La capacità di ascoltare le preferenze dei clienti e adattarsi alle loro esigenze è un plus.
6. Lavoro di Squadra: Collaborare con il resto del team è cruciale per mantenere un flusso di lavoro efficiente. Il candidato deve essere in grado di comunicare e lavorare bene con gli altri membri del personale.
7. Esperienza Precedente: è preferibile aver maturato esperienze pregresse nello stesso settore o in un ruolo analogo.
8. Disponibilità: Deve essere disponibile a lavorare full-time, compresi giorni festivi e feriali, quando richiesto dalla clientela.

Offriamo la possibilità di lavorare all’interno di un ambiente dinamico e stimolante, dove poter esprimere la propria creatività e sviluppare il proprio talento. Garantiamo un’ampia gamma di opportunità di crescita e formazione continua, in un’azienda che mette al centro il benessere e la crescita dei propri dipendenti.